Oon nii helepottunu, alakuviikko alako rajusti: kumpanaki päivänä laajat tentit. Ja ylihuomenna jatkuu tentillä. Perjantai on sitte etäpäivä, notta ehkä sitte aivot huilaa oikee kunnolla. Liljat on ihaaaaniiiiaaaa!!! Tämä lilja(yksi varsi) teki 6 kukkaa ja viälä yksi aukeemata. Komia!

Tässä kunnolla grillauspaikasta kuvaa. Saas nähärä mitä siihen vielä keksitään...muovikalusteet ei oikein sovi, mutta jos tois puupöllejä tai teherä penkki. Lemmenlaavu tuloo ny oikee käyttöön, muuten ei oikee oo käytetty.

Jänispaistia!!! Olin nii onnessani, kun mulle toi opiskelijakaveri torstaiaamuna jäniksen. Monet vuaret oon haaveillu, kun iskä mettästi aikoinaan ja äite teki siitä hyvää paistia ja jäniksenlihaperunoota. Voiko olla enää parempaa. Todella tuhannet kiitokset HÄNELLE, joka teki mut näin ilooseksi! Sain pakkaseen neljä 200g nyssykkää ja lopuista tein kastiketta. NJAM!!!
Ohje:
Paista jänistä voissa pannulla, niin että lihansyyt menevät kiinni.
Laita pataan/vuokaan ja vettä niin, että jänis melkein peittyy. Palo sipulia, porkkanaa sekaan ja suolaa.
Paista 200 asteessa 1,5h folion alla. Lisää muutamia kokonaisia pippureita ja paista vielä 175 asteessa 1,5h.
Tässä tämmöinen helppo ohje.

Amatöörien haave: pihagrilli luonnonkivistä. Netissä kyllä varoiteltiin, ettei oo mikään helppo homma amatööreille. No, eihän se siisti tullu, mutta olihan kiva siinä ekat tulet sytyttää. Teimme routimista estämään laittamalla hiekkaa ja styroxlevyä päälle ja hiekkaa, sitten valettiin kehikkoon. Betonin sisään laitoimme raudoituksen. Saas nähärä onko keväällä pystys =)) Kivien lomaan valettiin putkenpätkiä, että saatiin tukiraudat ritilälle, kahteen tasoon.

Tässä kirsikkapuun alle tehty sanomalehti+hevoosenlantaa tallista, joka pitäisi pitää loitolla heinittymisen. Haettiin sitä samaista tänään neljä säkkiä lisää.

Vanhasta navetasta löytyi tämä musta osio ja tuo vihreä on vanhasta keinusta. Laitamma lisää kettinkiä ja näin syntyy kaffinkeittopaikka. Kyllä meille passaa!!!

Leivonnaisia ja merta

SUKLAAKAKKU  (Ohje löytyy täältä.)

 

 

Mini reissulla rannikolla. Bergö-saarella ja ajeltiin rannikkoa jonki verran.

Aavaa ulappaa...

Tämmöstä jätskiä, mulle ihan uusi tuttavuus. Makeeta oli, ei mun makuun.

Mustikassa oliin, notta sain sormenpäitä vähän värjättyä=)). Heti koklasin ohjetta, jota tiätenkin muunnin oman maun mukaan. Tässäpä ohje pelliliseen:

Pehmeä mustikkapiirakka

Pohja:

5munaa (kokoa L)

5dl sokeria

200g sulaa voita

2dl maitoa

5dl vehnäjauhoja

2dl perunajauhoja

3tl leivinjauhetta

mustikoita maun mukaan

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi ja lämmin maito vuorotellen.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele pinnalle mustikat. Paista 225 asteessa kauniin ruskeaksi.

Vaniljakiisseli:

5dl maitoa

2dl sokeria

n. 3 rkl perunajuhoja

1tl vaniljasokeria

Sekoita kaikki kiisselin ainekset kattilaan ja hämmennä, kunnes kiisseli sakenee ja pulpahtaa. Levitä kuorrute valmiin jäähtyneen piirakan päälle.

(Alkuperäinen ohje löytyy Hellapoliisin herkkuleivonnaiset kirjasta nimeltä Raparperipiirakka s.126.)