Lohta sunnuntaina

 Lohi maustettu eli pelekkä suolaus. Päällä juustoraastesekoitus. Reunoilla chili-tomaattimurskaa ja kasviksia. Ukkokultani tekemää.

Erittäin hyvää ja yksinkertaista.

 Tässä valmis annos ja eikun syömään.

Afrikkalainen kukka...nättiä saa vaihtelemalla värejä. Muttaku en koskaan viittis teherä montaa samanlaista, taitaa multa siis jäärä tekeminen pariin kukkaan. Mutta, jos on kiinnostunut ohje löytyy täältä.

Paras marttojen kuivakakku

Kakun pualiväliin tuli muruseos.

Kakun ohje löytyy täältä.

Harvoin tuloo tehtyä yleiskoneella kakkutaikinoota ja taas kerran huamasin, että tavallinen vatkain on paljo paree. Voin ja sokerin vatkaaminen ainakin mun koneella on kinkkistä. Alakuvassa on jo valamis taikina. Paistoin kakkuja kauemmin kuin ohojees, kun tein tavallisiin kakkuvormuihin.

Kuulin muuten tänään jännän jutun...pääsin askeleen lähemmäksi maharollisuuresta päästä opiskelemaan....kattoo ny kuis sitte käy loppuviimein. Yhtä hymyä täällä ollaan kuitekki!!! =))Saahan sitä iloota ja sitte rojahretaha komiaatte ja korkialta, jossei pääsekkää. Ottakaa sitte koppi =))

Ropsua

Kropsua eväänä 
Linkistä löytyy helppo ohje sualaselle kropsulle/pannukakulle. Mun kuvassa se on tua vasemmanpualeine. Miä kyllä muutin ohojetta, mausteet erilaisia ja palvikinku sijasta joulukinkkua ja neste pualiksi vettä. Mutta tästähän voi varioira mimmosen itte haluaa ja mitä kaapista löytyy. Oikian pualoone on sitte tavalline kropsu tai mun suus ropsu vaan.

Ja mite ihanaa...vihiroo ja viimein nämä sukat valamistu ja siitä on kiittäminen omaa äiteetä. Käsionkkelmien takia ei kutomisesta oo oikeestaa tullu mitään, niin apuvoimat oli tarpeen ja äiteltähä se kävi näpsäkästi, sukkalavan teko kävi kären kääntees. Lämpimät kiitokset ja terkut muuten lankojen lahjoittajalle!!!

Pikku lisäys...

Tuo inkiväärivesi maistui muuten seuraavana päivänä simalta!!! Njam! Raastoin tuoretta inkiväärinjuurta ja lirrautin makeutusainetta, mutta sokuri varmasti yhtä hyvää. Kokeilkaahan.

Hernekeittoa ja rieskaa

 Hernekeittua ja inkiväärivettä

   

Rieska:

(ylimmäinen)

6dl kaurahiutaleita

7,5dl vettä

1tl suolaa

50g hiivaa

10-15dl hiivaleipäjauhoja

Kaura-piimärieska:

2dl kaurahiutaleita

4dl maitoa

3dl piimää

1tl suolaa

3 munaa

n.8dl hiivaleipäjauhoja

3tl leivinjauhetta

Lisää pannunalusia

 Kokeilin jättää kaksi työvaihetta pois ja en nähäny mitään eroa. Eli mun mielestä voi jättää silittämisen tässä työssä pois ja myös takasauman liitoskohdan sauman leikkaamise. Nyt se sitten sujuikin nopiaa ja hauskaa puuhaa, ei muutaku kerjäämää immeisiltä kaffipusseja =))

Kahvipusseista pannunalunen

 Pitkäaikaane unelma toteutu, kun sain aikaaseksi opetella tän pannunalusen kahvipusseista. Ei se niin vaikiaa ollukkaan ja NIPSUTIN HIRSITALOSSA oli niin selekiä ohojes, että miäki tajusiin =))

Taitokset ei niin tasaasia oo viälä, mutta jos teköö usiamma, ni eiköhän se tasaannu. Ja voi että, kun saisin Saludo-kaffipusseja...tulis varmaan tosi hiano.

Tässä sama toiselta puolen.

Syräntä lämmittävä kortti

 Tulinhan 13 päivä vähän mieli maassa kotia ja siellä orotti tämä kortti!!! Siis ei voi mieltä kohottavampaa enää ollakkaan!!! Kertakaikkiaan ilostuun ja liikutuun. Kummipoika (5v) oli lähetänyt mulle Uppo-nalle kortin, missä oli runokin takana. Ihan omin pikkukätösin kirioottanu taakse nimensä ja mun nimen. Tänään sitten lähetän kiitoskirjeen poijalle ja pikku yllärin mukana.

No joo, asetelma oli näläkääsen tekemä, eli kuha tavara oli lautaasella =)). Karppien mukaan tehty tortilla"plätty" ja siihe salaattia ja kylkisiivua. Njam! Isännän iltapala ja kovasti emäntäki tykkää =))

Nyt jokahine laulamaan! Hyvä biisi!

Nenu kyttää lintuja...mutta kerkis kuitekki poseerata kuvaajalle...neitokainen kun on =))

PITSAAAAAA

Kahvikehrät

 Njam! Njam! Kahvikehrä leivontaa. Nää on sitte aiva liian hyväskää kaffin kans =)). Muttaku ei ollu taloos yhtään pullaa ja nämä on aikas heleppo vääntää, niin tein sitte. Kummipoijat meillä pikkusiskonsa kans viikonlopun viatos aivan yllättäen. Isäntä teköö pitsaa illaksi ja hermostuu välillä, kun ei löyrä jotain...miä sitte meen ettimään armaalleni =))Jauheliha-sieni-ananas-kinkkupitsaa...ottasko kuvan..voinha ottaakkin, kun ensi tän julkasen.

Sian sydämiä

Syrämellistä viikkoa viätetty....ostin läjän sian sydämiä, oli nii halavalla. Ja jopas olikin hyvää, kun keitin mausteliämes. Sit paloiksi ja leivälle, njam! Loput pakkaseen. Teen kastiketta ja mitä ny ikinä keksiikään. Joskus oon teheny pitsaakin. Miäspualiskoni vaan ei oikee tykkää koko syrämistä. <3