Talvikeitto

Olihan hyvää ja hyvässä seurassa!

 

Talvikeitto:

300-400g porsaan kylkisiivuja

1 tlk chili-tomaattimurskaa tai tuoreita tomaatteja

1tlk valkoisia papuja suolaliemessä

2tlk punaisia papuja suolaliemessä

lihalientä

2kpl pun.paprikaa

2kpl sipulia

1kpl yksikyntistä valkosipulia

1kpl kuivattu chilipaprikaa tai chilijauhetta

mustapippuria

sokeria

Paloittele kylkisiivut ja ruskista pannulla. Palottele myös muut aineet ja laita kattilaan lihaliemen kanssa. Lisää muut aineet. Keittele pitkään ja hartaasti.

Tarjoa smetana nokareen kanssa.

Tämä ohje muunneltu oman maun mukaan ja joka kerta tuloo vähän erilaanen. Tänäänkin hoksasin, että olin kaupasta ostanu valk.herneitä suolaliemessä, kun ois pitäny valk. papuja. Mutta sinne vaan katilaan kaikki ja hyvää tuli.